Колбасно-букетный период

Волгоградка делает розы из сала и жар-птиц из моркови

– «Ты никогда не научишься карвингу!» – сказал когда-то мне учитель. Сначала я возмутилась: как это не научусь, да ещё и никогда?! Потом поняла: можно накупить самых крутых наборов ножей, съездить на курсы к самым именитым мастерам, подписаться в Instagram на всех карверов мира, но так и не начать вырезать...

Карвинг – это искусство художественной резки по овощам и фруктам. Дарья Назарова владеет им блестяще. Её работы можно увидеть на выставках, их фото – в соцсетях. Специально для вас она может создать жар-птицу из моркови или розу из сала – кому что ближе.

– Узнай я про карвинг раньше, не было бы долгих поисков себя, получения пылящихся теперь дипломов, работы не по душе, – сожалеет Дарья Назарова. – Но главное – мы все же нашли друг друга. Поэтому теперь днём я – мама и жена, ночью – творец. И точно знаю, как из дыни вырезать корзину цветов, из арбуза – фирменный знак компании, и перед каким букетом не устоит ни один мужчина.

Колбасно-перцовый букет

Цветы для мужчин – это к Дню защитника Отечества. Известно ведь: как 23 февраля встретишь, так 8 марта и проведёшь. Носки, кошельки и пена для бритья уже были. Мужчины не любят цветы? Да вы просто не те цветы выбираете! Для сильных половинок человечества Дарья готовила букеты из колбасы, сыра или сала, перед которыми не устоит даже самый брутальный муж или босс.

– С таким подарком не промахнёшься, – уверяет Дарья. – Некоторые мужчины даже намекнули, что такие букеты готовы получать каждый день. Или, по крайней мере, не против, чтобы композицию из пива, колбасы, сыра, перца, вяленой и копченой рыбы им подарили ещё и на день рождения.

Ответный подарок не заставит себя ждать.

– Однажды я получила заказ на валентинку из Сургута, – рассказывает Дарья. – Сначала решила, что молодой человек не прочитал, где нахожусь я. Но потом выяснилось: в Волгограде живёт его любимая девушка, сам он в долгой командировке. Но не поздравить её, не напомнить о своих чувствах в День влюбленных просто не может. Согласитесь, такие жесты стоят намного дороже денег❗️.

Всё ещё режете кубиками?

– Вы всё ещё режете овощи кубиками? – удивляется Дарья. – Тогда я иду к вам. Всего несколько часов, и на привычные продукты вы начнёте смотреть как художник, а чем удивить гостей и как украсить праздничный стол, перестанет быть проблемой. Ваш нож для карвинга станет волшебной палочкой, с которой, как в сказке, морковь превратится в шишку, свекла – в прекрасную розу, а капуста – в хризантему.

Дарья уверена – научиться резке по овощам и фруктам может каждый. Сама она ещё пару лет назад работала флористом в одном из салонов Волгограда. О карвинге узнала случайно из Интернета. Не о том, что демонстрируют в турецких отелях: арбузы, украшающие шведский стол. А о волшебном, нереальном, где не сразу поймёшь из чего это вырезано.

– Моё сердце тогда забилось чаще, – признаётся Дарья. – И я поняла: вот оно – то, что сделает меня счастливой. А дальше – поиск курсов, инструментов, подписки на мастеров, чьи работы вдохновляют и поражают, первые заказы.

Мастер-классы

Сегодня Дарья проводит мастер-классы сама. Начала с показательных занятий для студентов Волгоградского кооперативного института. А потом решилась встретиться с учениками помладше.

– Боевое крещение состоялось в начале ноября прошлого года, – делится Дарья. – Перед детским мастер-классом, на котором исходным материалом была тыква, я очень волновалась, ведь дети – самая честная аудитория. Но всё прошло отлично: кто-то вырезал вместе с мамой, а кому-то помогала я. Все тыковки обрели новый дом.

Эксклюзивное мыло

Ещё одно увлечение Дарьи – резьба по мылу.

– Вырезанное вручную мыло может стать изысканным подарком, – уверена она. – Ведь это не то, что продаётся на ярмарках или в магазинах. Мои мыльные сокровища не просто из силиконовой формы, каждый лепесток и завиток вырезан вручную, а значит, двух одинаковых не будет. И вообще, процесс вырезания творческий и сильно зависит от настроения художника: чуть дрогнула рука – и роза распустилась по-другому.

Мыло можно красиво упаковать – в крафтовую коробочку или деревянную шкатулку, если человек вам особенно дорог. И так подарить заботливой жене, ласковой маме, самоотверженной бабушке, а также свекрови или тёще, о которых можно только мечтать.

– А между прочим, вы знаете, что в XIII веке мыло было доступно только знатным семьям Англии и Франции? Сегодня сварить мыло может каждый. Все ингредиенты и приспособления легко купить. Но совсем не легко сделать эксклюзивную вещицу, существующую в единственном экземпляре.

А неудачи съедаем

– Помню, в детстве моя мама шутила: «Все дети как дети, а моя вышивает». Впоследствии менялись только глаголы: рисует, выжигает, ткёт, клеит, плетёт, букеты крутит. А теперь ещё и режет! Ну, не могу я без творчества. Похоже, это – судьба. И когда я слышу от моих заказчиков: «Чтобы не как у всех», «Пусть все придут с обычными букетами, а я...», «Это для любимого человека, нужно что-то особенное», хочется сказать в ответ: «Я сама такая!». Я ведь не фрукты продаю, и не просто вырезаю. Я помогаю выразить чувства. И тому, кто хочет сделать это впервые, и тому, кто говорил уже много раз, но хочет признаться как никогда раньше. А ещё с каждым изделием я отдаю частичку себя. И всякий раз, когда получаю слова благодарности, у меня вырастают крылья!

Когда меня спрашивают, как добиться такого же результата, как у меня, поясняю: только ежедневная практика. Хоть час, но каждый день! Ошибки? Да, их будет много. Но, как известно, не ошибается лишь тот, кто ничего не делает. Материалы? Не один арбуз пострадает зря, прежде чем станет красивым. Зато близкие точно будут рады съесть эти неудачи. Но это не значит, что нужно останавливаться и даже не пытаться! Карвинг – это не просто, но сможет каждый. Не верьте мне – попробуйте сами.

Галина Гунькина